Дори без да го искаме, ежедневно сме подложени на билкова терапия. Това е една от най-важните тайни на добрата кухня. Подправките. Всъщност, всички те са билки. Като че ли ароматите, с които обогатяват храната ни, са стимул да ги консумираме и неволно да се докосваме до здравословните им ползи. Съвсем целенасочено с тях съществуват рецепти, в които подправката е основно ястие. В предишни публикации опитахме куркумата и магданоза.
Като говорим за мерудии с лечебни свойства, няма как да подминем босилека (Ocimum). Билката се употребява за възбуждане на апетита, за лечение на хронични колити, гастрити и ентерити (особено придружени от колики). Намира приложение и при кашлица и бронхиална астма. Препоръчва се при възпаление на пикочните пътища, при зъбобол, хрема, ангина. Дрогата влиза в състава на препарати за лечение на кашлица, чревни колики и др. Имайте предвид, че в големи количества може да предизвика отравяне. Въпреки превъзходния вкус, бъдете умерени.
Древните българи вярвали, че босилекът има магическа мощ и прокудва тъмните сили. Сеели го пред входните си врати, за да спира гости със зли мисли, демони и нечисти сили. Има едно старо народно вярване в бургаския край, че с помощта на босилека можем да видим небесният свят в нощта срещу Коледа, защото тогава небето се разтваря пред очите на праведните. Вярвало се е, че жена, която иска да види чудото, трябва да опече кравайче и да забучи в него стрък изсушен босилек. Ако е праведна, до сутринта сухият стрък се разлиства и тя вижда отвореното небе. С босилек се правят и развалят магии, баячките го използват за да черпят сила при баенето. Добрите християни го носят в пазвата си по време на „мръсните дни” за защита от зли сили. У дома китка сух босилек се държи до иконите. В огнището се хвърля сух босилек, за да прогони пушекът болестите. В народните песни босилековата китка е символ на младоженците. Момите ги носят, за да привлекат ергените.
За лечебни цели накиснете 50 грама оситнена билка в литър и половина вряща вода. Пийте три пъти дневно по 100 милилитра. Чаят помага при безсъние, бъбречни проблеми, възпаления на простатата, чревни инфекции. Тази напитка има енергизиращ и възстановяващ ефект. Със същата отвара правете гаргара при зъбобол и всякакви възпаления в устната кухина. Външно се използва за промивки при кожни заболявания. Както виждате, босилекът е растение с многостранно приложение.
Средиземноморската кухня е немислима без него, но бъдете предпазливи – който се старае да отслабне, трябва да го избягва, дори като подправка, защото тази билка има свойството да увеличава апетита.
На етикетите, босилекът често фигурира в състава на препаратите против акне. Растението е известно и с антисептичните си свойства. Успокоява кожата, стимулира кръвооросяването и освежава лицето. Листа от босилек често се използват в подмладяващи помади, тъй като изпъва бръчките.
По това време на годината можете да го намерите в супермаркета в изсушен и пресен вид, предлага се дори и в саксии.
Посетете секция БЛОГ-НОВИНИ на www.boralin.eu за още любопитни статии от света на билките!
Информация за билкови хранителни добавки
БОРАЛИН по рецепти на фитотерапевта
БОРИС НИКОЛОВ и неговата книга
РАСТЕНИЕТО УБИЕЦ НА ХОЛЕСТЕРОЛНИТЕ ПЛАКИ
тук: www.boralin.eu
В България се срещат 22 вида, но само един от тях е лечебен - Hypericum perforatum
прочети ощеКаква е връзката на лечителите Петър Димков и Борис Николов с тези растения?
прочети ощеОткъс от книгата на Николай МОСКОВ „Най-добрите български лечители” (със съкращения) публикувано в www.boralin.eu
прочети ощеСъвети на билкаря Борис Николов по време на епидемии
прочети ощеДа видим какво ще намерим в градината и в супермаркета, за да потвърдим старата поговорка, че храната е най-доброто лекарство.
прочети ощеТо е основна съставка на опасна напитка, покорила Европа.
прочети ощеЯжте лозови сърми за здраво сърце, за добро зрение плакнете очите с мъзга от зарязаната асма
прочети ощеТелешки рог срещу паразити и пепел от заешка кожа за сърцето. Как са се лекували българите преди Освобождението?
прочети ощеЕдна от най-полезните подправки липсва на трапезата ни
прочети ощеЗаради кое растение Александър Велики завладява остров Сокотра?
прочети ощеПовод за национална гордост е, че нашата страна е най-големият производител на…
прочети още45 навършва тази година серията билкови хранителни добавки „Боралин”.
прочети ощеКуркумата е не само кулинарно, но и лечебно растение. Подобрява работата на жлъчката и черния дроб.
прочети ощеНародният лечител Борис Николов препоръчваше изобилие от ябълки в диетата
прочети ощеОсвен в България, Tribulus Terrestris присъства в народната медицина на различни световни култури. Особено популярна е в Индия, където се използва в лечебните практики на алтернативната медицина Аюрведа, а освен това е утвърдена и като мощен афродизиак.
прочети ощеЧестито на печелившите и очакваме да се свържете с нас на лично съобщение, за да разберете как можете да получите подаръците си.
прочети ощеПоддържането на силен имунитет е важно не само през зимния сезон, когато върлуват грипове и настинки, но и през цялата година.
прочети ощеКоледа наближава! Включи се в празничната ни игра от 7 до 26 декември 2020 и може да спечелиш СТРАХОТЕН ПОДАРЪК от серията билкови хранителни добавки Боралин - коледен пакет „Максимален ефект“ по избор! Последвай Фейсбук страницата ни, за да научиш повече.
прочети ощеЕдинственото запазено интервю на фитотерапевта Б. Николов
прочети ощеTribulus terrestris е билка, позната у нас с имената трибулус, трабузан, кочи глави, чюнка и незабравимото „бабини зъби”. Турското име на растението, с което също е известно, е демирбозан. Билката с многото, и все шеговити, названия е сред най-изследваните растения през последните десетилетия.
прочети ощеОткритията на Б. Николов са сензационни и през април 2007 в-к 24 часа излиза с материал на първа страница
прочети ощеКратки рецензии от корицата на третото издание "Растението убиец на холестеролните плаки"
прочети ощеИзлезе от печат най-новото трето допълнено издание на книгата "Растението убиец на холестеролните плаки" от Борис Николов
прочети ощеОткъс от третото издание на книгата "Растението убиец на холестеролните плаки". Част "Анкета" представя интервюта и мнения от социалните мрежи на хора, съобщили за благоприятното влияние на препаратите "Боралин"
прочети ощеФаксимилета на оригиналните протоколи от клинични изпитания на препаратите “Боралин”. Възможно е влошено качество на копирането, поради възрастта на някои от документите. За да разгледате, запишете фотокопието в твърдия диск на вашия компютър, след което отворете с предпочитаната програма за преглед на снимки и използвайте функция увеличаване (zoom).
прочети още